Chocotone Caseiro: Um Delicioso Presente de Natal Diretamente da Sua Cozinha

O chocotone caseiro é uma verdadeira tradição de Natal, proporcionando momentos de alegria e compartilhamento em família. Feito com ingredientes frescos e muito amor, este pão doce recheado com gotas de chocolate é uma delícia irresistível que pode ser saboreada durante toda a temporada festiva. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita especial de chocotone caseiro, para que você possa surpreender seus amigos e familiares com este presente delicioso e feito com carinho.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de essência de panetone
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal

Instruções:

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e reserve por 5 minutos para ativar o fermento.
   • Adicione os ovos, a manteiga, o açúcar, a essência de panetone e uma pitada de sal à mistura de fermento ativado. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Adição da Farinha:
   • Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura líquida, mexendo sempre, até obter uma massa pegajosa.
3. Incorporação do Chocolate:
   • Acrescente o chocolate meio amargo picado à massa e continue mexendo até que esteja uniformemente distribuído.
4. Descanso da Massa:
   • Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Preparação das Formas:
   • Unte duas formas próprias para panetone com manteiga e farinha, ou utilize formas específicas para chocotone.
6. Modelagem e Segundo Descanso:
   • Divida a massa em duas partes iguais e coloque cada uma delas nas formas preparadas.
   • Cubra as formas com o pano de prato e deixe a massa descansar novamente por mais 30-45 minutos.
7. Pré-aquecimento e Assamento:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Leve os chocotones ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro (faça o teste do palito).
   • Retire os chocotones do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8. Finalização:
   • Uma vez completamente frios, desenforme os chocotones e embrulhe-os em papel alumínio ou celofane.
   • Decore com fitas coloridas ou outros enfeites de Natal, se desejar.

Este chocotone caseiro é uma verdadeira delícia que vai encantar todos que o provarem. Com sua massa macia e recheada com generosas porções de chocolate, é o presente perfeito para compartilhar durante as festas de Natal. Siga esta receita e deixe sua casa cheirando a Natal enquanto você prepara esses chocotones deliciosos e feitos com muito carinho. Feliz Natal e bom apetite!