Cookies com Gotas de Chocolate: Deliciosos Biscoitos Caseiros para Todos os Momentos

Os cookies com gotas de chocolate são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, e as deliciosas gotas de chocolate derretido, esses biscoitos caseiros são perfeitos para acompanhar um café ou chá, matar aquela vontade de doce ou até mesmo presentear alguém especial. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e infalível de cookies com gotas de chocolate, para que você possa preparar essas delícias em sua própria casa.

Ingredientes:

• 1 xícara (200g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara (200g) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (100g) de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 1/4 xícaras (280g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras (340g) de gotas de chocolate

Instruções:

1. Preparação da Massa:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
   • Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter um creme claro e fofo.
   • Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
   • Misture a essência de baunilha até incorporar.
2. Preparação dos Ingredientes Secos:
   • Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
   • Misture os ingredientes secos até ficarem bem combinados.
3. Montagem da Massa:
   • Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, e mexa até obter uma massa homogênea.
   • Por último, acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente até ficarem distribuídas por toda a massa.
4. Modelagem dos Cookies:
   • Com uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, forme bolinhas de massa e disponha-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que os cookies possam espalhar enquanto assam.
5. Assamento dos Cookies:
   • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
   • Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
6. Armazenamento:
   • Após esfriarem completamente, armazene os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes.

Essa receita simples de cookies com gotas de chocolate é garantia de sucesso sempre que você quiser surpreender com um doce caseiro e delicioso. Com sua massa macia e recheada com generosas gotas de chocolate, esses biscoitos são perfeitos para todas as ocasiões. Experimente fazer essa receita em sua própria cozinha e compartilhe essas delícias com quem você ama!