INGREDIENTES
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal
- 1 pacotinho de fermento seco de 45 g
- 6 ovos
- 1 copo de água morna
- 2 colheres de óleo
- 1 copo de coalhada ou iogurte natural
- 3 colheres de manteiga
- 1 PASSO
- Coloque 3 copos de farinha, o açúcar, sal e o fermento
- Misture e acrescente os ovos, a água e o óleo.
- Deixe essa massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que apareçam bolhas
- Essa massa vai inchar.
- 2º PASSO
- Acrescente o restante da farinha, a manteiga e a coalhada, amasse bem.
- Quanto mais você amassar mais fofinha a massa ficará.
- Coloque um pouco de óleo por cima da massa já amassada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 3º PASSO
- Divida a massa e separe.
- Enrole a massa ou faça tranças.
- Deixe descansar antes de ir para o forno por mais 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa aqueça o forno em fogo médio por 15 minutos.
- Leva cerca de 30 minutos de forno, ou até que o pão fique bem douradinho.
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