Mês: janeiro 2021
Soufflé de Doce de Leite
Ingredientes 6 claras (216 g) 5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar 1 colher (sopa) (15 ml) de essência de baunilha 4 colheres (sopa) (60 g) de doce de leite pastoso 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar 15 g de açúcar, para polvilhar Modo de Preparo 1) Na batedeira, bata […]
Leia Mais
ROCAMBOLE DE SALMÃO DEFUMADO
INGREDIENTES MASSA 2 ovos 250 ml de leite 20 g de manteiga 1 pitada de sal RECHEIO 200gr de salmão defumado 200gr de queijo tipo ricota ou Phyladelphia ou St. Moret. (Tempere à gosto: sal, cebolinha, pimenta do reino) MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes da massa. Deixe descansar ao menos 30 minutos. Aqueça […]
Leia Mais
SANDUICHE ESPANGLÊS
INGREDIENTES 1 ovo 2 fatias de pão de forma 1 colher (sopa) de maionese 2 fatias de bacon 1 folha de alface americana 2 rodelas de tomate 1 fatia de queijo cheddar MODO DE PREPARO Preaqueça o forno por 10 minutos. Coloque as duas fatias de pão de forma uma do lado da outra em […]
Leia Mais
CROQUETE DE QUEIJO COM TAPIOCA
INGREDIENTES 200g de queijo mussarela ralado fresco Président 1 e 1/2 xícara de leite integral quente 1 xícara de tapioca granulada 1/2 xícara de cheiro-verde picado 2 ovos batidos sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de farinha de rosca ou farinha panko para empanar óleo para fritar MODO DE PREPARO Em um bowl hidrate […]
Leia Mais
LASANHA BURGUER
INGREDIENTES Mini Pães 1 colher (sopa) de fermento seco 1 colher (sopa) de açúcar 20 ml de água 1 colher (sopa) de farinha de trigo 500 g de farinha de trigo 20 g de leite em pó 10 g de açúcar 1 colher (sopa) de sal 50 g de manteiga 200 ml de água 15 […]
Leia Mais
CUPCAKE GELADO DE NUTELLA
INGREDIENTES 1 copo de 350g de Nutella 1 pacote de biscoito maisena 1 pote de sorvete ao gosto pessoal [no caso desta receita: flocos] 170g de chocolate meio amargo 170ml de creme de leite MODO DE PREPARO No liquidificador triture bem os biscoitos, coloque em uma tigela e misture com a nutella até virar uma […]
Leia Mais
CURAU
INGREDIENTES 4 espigas de milho verde 1 xícara e 1/2 de leite 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite condensado 1 colher de margarina 1 pitada de sal Canela em pó para polvilhar MODO DE PREPARO Retire os grãos do milho com uma faca. Bata no liquidificador com o leite e o […]
Leia Mais
CEVICHE TRADICIONAL
INGREDIENTES 300 g de cebola roxa Pimenta picada a gosto 1 kg de linguado 18 limões Sal MODO DE PREPARO Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche. Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana. Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a […]
Leia Mais
SORVETE FÁCIL
INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 gelatina de qualquer sabor MODO DE PREPARO Faça a gelatina normalmente e não leve à geladeira. Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata bem. Depois leve ao congelador em um […]
Leia Mais
PEITO DE FRANGO AO FORNO COM REQUEIJÃO
INGREDIENTES 1 kg de peito de frango cortado em bifes 1 sachê de extrato de tomate 1 copo de requeijão 1 lata de milho verde escorrida 400 g de mussarela cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de manteiga MODO DE PREPARO Tempere o peito de frango com cheiro verde, alho, pimenta-do-reino e sal a […]
Leia Mais
Portuguese