INGREDIENTES
100 g de queijo mussarela ralado fresco Président
50 g de queijo parmesão ralado fresco Président
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de alho em pó
sal, pimenta e orégano a gosto
MODO DE PREPARO
Em um bowl misture todos os ingredientes com exceção do queijo parmesão ralado fresco Président. Mexa bem até que se forme uma massa homogênea.
Transfira para uma bancada e sove até obter uma massa lisa. Então abra a massa com o auxílio de um rolo até obter uma massa lisa com aproximadamente 4 mm de espessura.
Espalhe o queijo parmesão por cima da massa aberta, passe novamente o rolo para que o queijo grude na massa e então corte a massa em fatias de aproximadamente 1 cm de largura.
Puxe individualmente cada tira de massa e, com cuidado, torça ela para que fique um formato de parafuso.
Transfira cada uma para uma assadeira grande e deixe descansando na geladeira por pelo menos 1 hora
Enquanto a massa descansa na geladeira, preaqueça o forno a 200° C para então assar os biscoitinhos por aproximadamente 30 minutos, ou até que comecem a ficar dourados. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Sirva como entrada ou aperitivo com pastinhas e/ou geleias.
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