Dia: 14 de março de 2021

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PEIXES E FRUTOS DO MAR

Saba Missoni (Cavalinha Cozida no Missô)

Ingredientes 1 cavalinha (1,5 kg aproximadamente), limpa e sem cabeça 30 g de gengibre fresco 1 litro de água (para o branqueamento da cavalinha) 300 ml de saquê seco 25 ml de saquê mirin (licoroso) 800 ml de água (para o cozimento) 70 g de açúcar 25 ml de shoyu 120 g de missô (massa […]

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