Ingredientes:
– 200g de espaguete;
– 1/2 colher de sopa de manteiga;
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
– 150g de cogumelos paris frescos fatiados;
– 6 corações de alcachofra em conserva;
– 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados;
– 8 azeitonas pretas picadas;
– 80g de salame em cubos;
– sal e pimenta do reino a gosto;
– 100g de creme de leite;
– 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
Modo de Preparo:
Aqueça a manteiga e o azeite e refogue os cogumelos e os corações de alcachofra. Acrescente o tomate e as azeitonas e por último, junte o salame. Cozinhe rapidamente e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e misture a panela do molho quente. Agregue o creme de leite, polvilhe o parmesão ralado e sirva.
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