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MOLHO DE IOGURTE COM PIMENTA SÍRIA

INGREDIENTES

1 pote de iogurte (170 g, cerca de ⅔ de xícara)
½ dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de pimenta síria
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Descasque e corte o dente de alho ao meio. Bata uma das metades no pilão com uma pitada de sal até formar uma pastinha (a outra metade, reserve para uma nova receita). Numa tigela, misture a pastinha de alho com o iogurte, o azeite e tempere com a pimenta síria e sal a gosto. Utilize a seguir ou mantenha na geladeira por até 3 dias. Combina com salada de folhas, legumes assados e grelhados.

TheMasterCheff

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