O ovo de Páscoa recheado com brigadeiro é uma das opções mais indulgentes e deliciosas para celebrar a Páscoa. Com sua casca de chocolate crocante e um recheio cremoso e irresistível de brigadeiro, este ovo de Páscoa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para fazer o seu próprio ovo de Páscoa recheado com brigadeiro em casa, para que você possa desfrutar desta delícia caseira nesta época festiva.
Ingredientes:
Para o Ovo de Páscoa:
- 500g de chocolate ao leite, meio amargo ou branco (ou uma combinação dos três)
- Formas para ovo de Páscoa de silicone ou de acetato
Para o Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado ou confeitos de sua escolha para decorar
Instruções:
- Comece preparando o ovo de Páscoa. Derreta o chocolate de sua escolha em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso.
- Pincele uma camada grossa de chocolate derretido nas formas para ovo de Páscoa, cobrindo completamente o interior das formas. Certifique-se de criar uma camada uniforme e espessa para garantir que o ovo seja resistente.
- Leve as formas para o ovo de Páscoa à geladeira por cerca de 10 minutos, ou até que o chocolate esteja firme e completamente sólido. Repita este processo mais uma ou duas vezes para garantir que o ovo de chocolate tenha a espessura desejada.
- Enquanto o ovo de chocolate endurece na geladeira, prepare o brigadeiro. Em uma panela pequena, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar e desgrude do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso.
- Retire do fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente antes de usá-lo para rechear o ovo de Páscoa.
- Retire as formas para o ovo de Páscoa da geladeira e recheie cada metade do ovo com uma generosa porção de brigadeiro, deixando um espaço ao redor das bordas para evitar que o recheio extravase.
- Una as metades do ovo de Páscoa cuidadosamente, pressionando levemente para selar. Se necessário, passe uma faca aquecida em torno das bordas para remover o excesso de chocolate e garantir uma vedação perfeita.
- Decore o ovo de Páscoa recheado com brigadeiro com chocolate granulado ou confeitos de sua escolha, pressionando-os levemente na superfície do chocolate ainda molhado.
- Leve o ovo de Páscoa recheado à geladeira por mais 30 minutos, ou até que o recheio de brigadeiro esteja firme e o chocolate esteja completamente endurecido.
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado e embrulhe em papel alumínio colorido ou celofane para presentear ou servir como sobremesa.
O ovo de Páscoa recheado com brigadeiro é uma verdadeira delícia que certamente fará sucesso durante as celebrações da Páscoa. Com sua combinação de chocolate crocante e recheio cremoso de brigadeiro, é uma opção indulgente e irresistível para todos os amantes de doces. Experimente esta receita em sua própria cozinha e surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia caseira nesta época festiva. Feliz Páscoa!
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