Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos até formar uma farofa. Misture com a manteiga derretida.
2. Forre o fundo de uma forma com a mistura de biscoito e manteiga, pressionando bem.
3. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme homogêneo.
4. Despeje o creme sobre a base de biscoito.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
6. Decore com raspas de limão antes de servir.

Saiba mais sobre a Torta de Limão:

1. Origem: Embora sua origem exata seja incerta, acredita-se que a torta de limão tenha surgido nos Estados Unidos, possivelmente no sul da região, onde os limoeiros são abundantes.
2. Variações Globais: Embora a versão mais conhecida seja a americana, outras culturas também têm suas próprias versões da torta de limão. Por exemplo, no Reino Unido, é conhecida como “lemon meringue pie” e pode incluir um merengue por cima. Já no Brasil, é comum encontrar variações da torta de limão com massa de biscoito ou bolacha, conhecida como “torta de limão com massa de bolacha”.
3. Ingredientes Principais: A torta de limão geralmente é composta por uma base de massa quebrada ou biscoito, seguida por um recheio de creme de limão feito com suco de limão fresco, gemas de ovos, leite condensado e, às vezes, creme de leite. Algumas receitas também incluem raspas de limão para dar mais sabor.
4. Consistência: O recheio da torta de limão é geralmente cremoso e suave, mas firme o suficiente para ser cortado em fatias sem desmoronar.
5. Sabor Refrescante: A combinação de limão fresco e doce é o que torna a torta de limão tão refrescante e equilibrada. O limão adiciona um toque cítrico que corta a doçura do creme, tornando-a uma sobremesa perfeita para os dias quentes de verão.
6. Popularidade: A torta de limão é uma sobremesa popular em muitos restaurantes e cafés ao redor do mundo, e também é frequentemente preparada em casa para ocasiões especiais, como festas de família e comemorações.
7. Acompanhamentos Criativos: Além de ser servida por si só, a torta de limão também pode ser acompanhada por uma variedade de complementos, como chantilly, sorvete de baunilha ou framboesas frescas, que complementam perfeitamente seu sabor cítrico.
8. Inspiração para Outras Sobremesas: A popularidade da torta de limão inspirou uma série de outras sobremesas e produtos alimentícios com sabor de limão, como biscoitos, bolos, sorvetes e até mesmo bebidas.