Autor: TheMasterCheff
Chá de Melissa e Laranja-Baía
Ingredientes 1 xícara (240 ml) de água 4 g de erva-cidreira (melissa) ou 4 saquinhos de chá 1 laranja-baía (300 g) 1 colher (sopa) (18 g) mel, ou a gosto Passo a passo 1) Numa panela, ferva a água e retire do fogo. 2) Coloque a erva-cidreira num infusor, coloque o infusor numa jarra, despeje […]
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Salada de Folhas Verdes com Vinagrete de Laranja e Granola Salgada de Sementes
Ingredientes GRANOLA SALGADA DE SEMENTES 1/2 xícara (55 g) de aveia em flocos finos 1 colher (sopa) (10 g) de semente de chia 1 colher (sopa) (10 g) de semente de linhaça dourada 1 colher (sopa) (10 g) de semente de abóbora crua 1/2 colher (chá) (3 g) de sal 1/4 de colher (chá) (1 […]
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Chá de Maracujá
Ingredientes 1 maracujá azedo (277 g) 2 colheres (sopa) (18 g) de açúcar mascavo claro 1 pedaço de canela em pau (3 g) 4 cravos-da-índia (1 g) 1 litro de água Passo a passo 1) Higienize o maracujá, divida-o ao meio, retire a polpa com uma colher, descarte o bagaço branco e corte a casca […]
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Panna Cotta de Coco com Calda de Maracujá
Ingredientes PANNA COTTA 1 envelope (12 g) de gelatina sem pó sem cor e sem sabor 1 xícara (240 ml) de leite de coco 400 g de iogurte grego natural integral 1/4 de xícara (80 g) de mel 1 fava de baunilha (2 g) ou 1 colher (chá) (5 ml) de extrato de baunilha CALDA […]
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Bombom de Tâmara
Ingredientes 100 g de gotas de chocolate 70% de cacau 10 tâmaras medjool (200 g) 3 colheres (sopa) (45 g) de pasta de amêndoa ou de qualquer castanha, sem açúcar flor de sal ou flocos de sal maldon a gosto (opcional) Passo a passo 1) Coloque 70 g do chocolate numa tigela e leve ao […]
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Bowl de Pitaia com Banana
Ingredientes CREME 2 bananas-nanicas maduras (270 g), sem casca 1⁄2 xícara (75 g) de morango congelado ou outra fruta vermelha 1 pitaia-vermelha (600 g), sem casca, em cubos 1/3 de xícara (80 ml) de iogurte natural ou kefir 1 colher (sopa) (10 g) de semente de chia 1 colher (sopa) (18 g) de mel ou […]
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Salada de Cevadinha, Brócolis e Amêndoa
Ingredientes 1 xícara (185 g) de cevadinha 4 xícaras (960 ml) de caldo de legumes 1 folha de louro (1 g) 4 litros de água 1 maço grande (350 g) de brócolis japoneses 1/3 de xícara (80 ml) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) (45 ml) de vinagre de maçã 2 colheres (chá) (12 […]
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Strogonoff de Carne
Ingredientes 500 g de carne em tiras finas filé mignon, contra-filé 1 pitada de pimenta-do-reino 3 colheres (sopa) de manteiga meia cebola picada 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne 4 colheres (sopa) de água fervente meia xícara (chá) de conhaque 200 g de champignons em conserva fatiados 3 colheres (sopa) de purê de tomate 1 […]
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Salada Refrescante e Colorida
Ingredientes Salada 4 folhas de alface picadas 1 cenoura ralada 1 pepino em palitos 1 beterraba ralada meia xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio 6 ovos de codorna cozidos Molho 1 colher (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de suco de laranja 4 colheres (sopa) de azeite 1 pitada de sal Modo […]
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Sobrecoxas de Frango com Creme de Cebola
Ingredientes 600 g de sobrecoxa de frango 4 pedaços 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola Modo de preparo Em recipientes separados, coloque o Creme de Leite e o MAGGI Creme de Cebola. Passe os pedaços de frango no Creme de Leite e em seguida, no Creme de […]
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