ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
JARDINEIRA
Ingredientes: – 1 colher de sopa de azeite; – 1 dente de alho bem picado; – 300g de carne (usamos alcatra) cortada em cubinhos; – 1 folha grande de repolho picada ou rasgada em pedaços pequenos; – 6 vagens picadas; – 3 batatas cortadas em cubinhos; – 3 gomos de uma moranga pequena picados; – […]
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FRANGO ENROLADO COM ESPINAFRE
Ingredientes: – 2 filés de frango; – 1 dente de alho pequeno picado; – 1/2 colher de chá de sal; – 1 colher de sopa de vinho branco; – pimenta do reino moída a gosto; – 4 fatias de peito de peru; – 1 xícara de folhas de espinafre; – azeite para untar; – 1/2 […]
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ROLINHO DE REPOLHO COM CARNE MOIDA
Ingredientes: – 5 folhas de repolho; – 3 colheres de sopa de óleo; – 1/2 cebola picada; – 1 dente de alho picado; – 350g de carne moída; – 1 xicara de molho de tomates; – 1 colher de sopa de salsinha picada; – sal e pimenta do reino a gosto; – 3 colheres de […]
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BRÓCOLIS COM MOLHO BRANCO
Ingredientes: – brócolis; (eu usei 2 xícaras) – 1 colher de sopa de manteiga; – 1 colher de sopa de farinha de trigo; – 1 xícara de leite; – 1 colher de sopa de requeijão cremoso; – 1 colher de sopa de queijo parmesão; – noz moscada ralada a gosto; Modo de Preparo: […]
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SALADA COM FOLHAS VARIADAS
Ingredientes: – folhas de alface crespa; – folhas de rúcula; – folhas de agrião roxo; – ovo cozido cortado em fatias finas, a gosto; – queijo colonial em cubinhos pequenos, a gosto; – azeitonas pretas a gosto; Modo de Preparo: Higienize muito bem as folhas e escorra. Rasgue as folhas com as mãos para que […]
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SALPICÃO DE ATUM
Ingredientes: – 1 cenoura grande ralada no ralo grosso; – 1 maçã verde picada com a casca; – 1/2 xícara de salsão picado; – 1 lata de atum sólido em óleo; – 200g de iogurte natural; – 2 colheres de sopa de mostrada; – 2 colheres de sopa de azeite; – sal e pimenta do […]
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Arroz Chop Suey
Ingredientes 2 xícaras (chá) de Arroz Cozido ½ xícara (chá) de Presunto (picado em cubos) 1 cenoura pré cozida (pica em cubos) ½ xícara (chá) de Ervilhas 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado ½ colher (chá) de Molho Shoyu 2 Ovos Cebolinha (a gosto) Instruções Em uma frigideira coloque ½ colher (sopa) de […]
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ARROZ COM BACALHAU
INGREDIENTES 250 g de bacalhau desfiado 2 copos de arroz ½ pimentão amarelo ½ pimentão vermelho 1 cebola cortada em cubos 1 tomate maduro sem sementes 3 dentes de alho ½ xícara de azeitona sem caroço 1 litro de água Pimenta calabresa a gosto Sal a gosto Açafrão a gosto Azeite a gosto Ervas frescas: […]
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BACALHOADA
INGREDIENTES 1,5 kg de bacalhau salgado 800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1 cm 1 pimentão verde cortado em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tiras 2 cebolas grandes fatiadas 2 dentes de alho picadinhos 2 tomates maduros sem pele e sem semente cortados em pedaços grandes salsa picada 100 […]
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Berinjela Crocante Low Carb
Ingredientes 200 g de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) (2 g) de orégano seco 1/2 xícara (55 g) de farinha de amêndoa 1 ovo grande (70 g) 1/4 de xícara (60 ml) de leite semidesnatado 2 berinjela (650 g), em fatias de 0,5 cm com casca 1/4 de xícara (60 ml) de azeite de […]
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