ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
CEVICHE TRADICIONAL
INGREDIENTES 300 g de cebola roxa Pimenta picada a gosto 1 kg de linguado 18 limões Sal MODO DE PREPARO Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche. Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana. Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a […]
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Creme de Milho Simples
Ingredientes 1 lata de milho 1 xícara e 1/2 de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola média ralada 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de creme de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo Modo de Preparo Bata o milho e o leite no liquidificador Em […]
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Bolinho de Arroz Assado
Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz já cozido 1/2 xícara de leite 2 ovos 3 colheres (chá) de queijo ralado 7 colheres (chá) de farinha de trigo 1 envelope de sazón Salsinha, sal, pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Em um recipiente, misture o arroz, leite, ovos, queijo ralado e o tempero a seu gosto […]
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Omelete de Forno
Ingredientes 2 ovos 4 colheres de sopa de creme de leite sal a gosto 1 pitada de fermento em pó 1 xícara de legumes refogados (os que preferir) Modo de Preparo Bata os ovos no liquidificador com o creme de leite e acrescente o fermento Coloque a mistura de ovos na assadeira untada, legumes e […]
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Salada de Lentilha Simples
Ingredientes: 100g de lentilhas 400ml de água 30g de alho-poró (ou cebola) 50g de tomate cereja 2 dentes de alho Azeite Sal Modo de Preparo: Cozinhe as lentilhas com a água, até ficarem ao dente (cerca de 30 min). Enquanto cozinha, fatie o alho poró, o tomatinho cereja e rale o alho. Depois que a […]
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Saladas de Frutas em Camadas
Ingredientes abacaxi kiwi manga mamão uva maçã banana Suco de laranja natural a gosto Preparo 1 – Comece a montagem pelo abacaxi, em seguida vá alternando as frutas de forma fique uma harmonia entre as cores. 2 – Termine com uvas cortadas ao meio. 3 – Após estar montada, despeje suco de laranja por cima.
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Risoto vegetariano com legumes
Ingredientes: 2 tabletes de Caldo Legumes 3 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de arroz integral meia xícara (chá) de linhaça 1 pitada de açafrão 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos 1 Creme de Leite Caixinha Modo de Preparo: Coloque 4 xícaras de chá de água em uma panela e […]
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Arroz Natalino para a Ceia
Ingredientes: 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido 1 cebola picada 3 colheres de azeite de oliva sal a gosto 3 xícaras de espumante 1 xícara de damascos picados 1 xícara de uva passa preta 3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas 1/4 de xícara de […]
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Patê de Azeitonas Pretas
Ingredientes 100 gramas de azeitonas pretas 2 colheres de sopa azeite de oliva 10 colheres de sopa maionese . Preparo 1 – Retire os caroços das azeitonas. 2 – Junte as azeitonas sem caroço, a maionese e o azeite, bata no liquidificador. 3 – Bata até que fique na consistência desejada e sirva com torradas […]
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Pesto de Abobrinha
Ingredientes: 1 abobrinha grande 1 colher de sopa de azeite 2 dentes de alho Sal e pimenta à gosto Modo de Preparo: Primeiro rale a abobrinha no ralo fino. Deixe escorrer numa peneira por 15 minutos. Em quanto isso, esprema o alho numa panela pequena, adicione o azeite e reserve. Passados os 15 minutos na […]
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