AVES
SOBRECOXAS ASSADAS COM PÁPRICA E ERVAS
INGREDIENTES 6 sobrecoxas de frango com pele e osso (cerca de 1,2 kg) 1 cebola roxa grande 6 dentes de alho grandes ⅓ de xícara (chá) de caldo de limão peneirado (cerca de 2 unidades) 1 ½ xícara (chá) de água 12 folhas de sálvia 8 ramos de orégano fresco ½ colher (chá) de sementes […]
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SOBRECOXA DE FRANGO ASSADA COM MAÇÃ
INGREDIENTES 6 sobrecoxas de frango com pele e osso (cerca de 1,2 kg) 6 colheres (chá) de manteiga de maçã (apple butter) 2 maçãs fuji 2 cebolas grandes 6 dentes de alho 1 ½ colher (chá) de gengibre ralado ½ xícara (chá) de caldo de laranja 2 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na […]
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STROGONOFF DE PALMITO
INGREDIENTES Azeite de oliva 150g de cogumelo paris 150g de cogumelo shitake 150g de cogumelo portobelo ½ dose (25 ml) de conhaque 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 vidros de palmito pupunha picados 2 latas de tomate pelado 1 xícara de passata de tomate 1 colher de chá de páprica doce Sal […]
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FRANGO ENROLADO COM ESPINAFRE
Ingredientes: – 2 filés de frango; – 1 dente de alho pequeno picado; – 1/2 colher de chá de sal; – 1 colher de sopa de vinho branco; – pimenta do reino moída a gosto; – 4 fatias de peito de peru; – 1 xícara de folhas de espinafre; – azeite para untar; – 1/2 […]
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Sobrecoxas de Frango com Creme de Cebola
Ingredientes 600 g de sobrecoxa de frango 4 pedaços 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola Modo de preparo Em recipientes separados, coloque o Creme de Leite e o MAGGI Creme de Cebola. Passe os pedaços de frango no Creme de Leite e em seguida, no Creme de […]
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SOBRECOXAS ASSADAS
INGREDIENTES 2 limões 4 dentes de alho 1 colherinha (chá) de pimenta-do-reino 1 colherinha (chá) de chimichurri mostarda a gosto 2 colherinhas (chá) de sal MODO DE PREPARO Pegue as sobrecoxas e faça uns 5 furos em cada com uma faca para que o tempero penetre. Coloque os em uma vasilha grande. Esprema os 2 […]
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Frango Desossado Recheado
Ingredientes: 1 frango Seara de aproximadamente 2 kg (sem rupturas na pele) 12 fatias de presunto 12 fatias de queijo mussarela 1 lata de milho verde escorrido 20 ameixas sem caroço (opcional) Ingredientes do Molho para Temperar: 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara de água morna 1 colher de sobremesa de […]
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Tender Assado
Ingredientes: 1 tender 1 abacaxi Um punhado de cravo da Índia 1 colher (de sopa) de mostarda amarela 1 colher (de sopa) de melaço de cana 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino 1/2 xícara (de chá) de vinho branco seco Modo de Preparo: No liquidificador bata 1/3 do abacaxi com 200 […]
Leia Mais/s2.glbimg.com/kWUIRCSyxHB_kit51x-2drqeoMc%3D/s.glbimg.com/et/gs/f/original/2017/03/05/img_2103_tb6P4aa.jpg "GALINHADA")
GALINHADA
INGREDIENTES 1 frango, cortado em pedaços 2 tabletes de caldo de galinha Suco de meio limão 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média ralada 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 pimentão verde cortado em cubinhos 1 colher (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO […]
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PERU DE NATAL
INGREDIENTES 1 peru de 4 a 5 kg 1 cebola grande 1 lata de cerveja 1 colher de chá de açafrão 3 dentes de alho 4 colheres de sopa de óleo MODO DE PREPARO Descongele o peru com um dia de antecedência. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo. Junte a cerveja e […]
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Portuguese