TORTA DE FIGO

TORTA DE FIGO

Torta de Figo: Uma Sobremesa Deliciosamente Sofisticada

A torta de figo é uma sobremesa elegante e deliciosa que combina a doçura dos figos frescos com uma base crocante e saborosa. Os figos, com sua polpa macia e sabor suave, são uma escolha perfeita para uma sobremesa sofisticada que agrada aos paladares mais exigentes. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e irresistível de torta de figo, para que você possa impressionar seus convidados com esta iguaria incrível.

Ingredientes:

Para a Massa:

  • 200g de biscoitos tipo maisena
  • 100g de manteiga derretida

Para o Recheio:

  • 500g de figos maduros, cortados em fatias
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Para a Cobertura:

  • 200g de cream cheese
  • 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • Figo fresco, para decorar (opcional)
  • Mel, para regar (opcional)

Instruções:

  1. Prepare a Massa:
    • Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
    • Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
    • Pressione a massa no fundo de uma forma de torta, cobrindo também as laterais. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
  2. Prepare o Recheio:
    • Em uma panela, coloque os figos fatiados, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
    • Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Prepare a Cobertura:
    • Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter um creme leve e fofo.
    • Adicione o creme de leite fresco e continue batendo até obter um creme espesso.
  4. Montagem:
    • Espalhe o recheio de figo sobre a massa de torta já resfriada.
    • Cubra o recheio com a cobertura de cream cheese, espalhando uniformemente sobre os figos.
    • Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
  5. Finalização:
    • Antes de servir, decore a torta com figos frescos cortados ao meio e regue com um pouco de mel, se desejar.
    • Corte em fatias e sirva esta deliciosa torta de figo aos seus convidados.

Esta torta de figo é uma sobremesa irresistível que combina a doçura natural dos figos com uma base crocante e uma cobertura cremosa. Com ingredientes simples e uma apresentação elegante, esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para um momento de indulgência. Experimente fazer esta torta em sua própria cozinha e deixe-se encantar pelo sabor delicado e sofisticado dos figos.

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