MASSA DE PIZZA CASEIRA

Uma pizza caseira é uma maneira deliciosa e divertida de reunir amigos e familiares para uma refeição descontraída. E a chave para uma pizza deliciosa está na massa – macia por dentro, crocante por fora e cheia de sabor. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e confiável para fazer sua própria massa de pizza em casa. Com esta receita, você pode criar suas próprias pizzas personalizadas, adicionando seus ingredientes favoritos e impressionando todos ao redor da mesa.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo (aproximadamente 3 1/2 xícaras)
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 300ml de água morna

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
2. Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione o azeite de oliva.
3. Aos poucos, adicione a água morna à mistura, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula, até que a massa comece a se formar.
4. Quando a massa começar a se formar, transfira-a para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. Forme a massa em uma bola e coloque-a de volta na tigela. Cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
6. Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 220°C.
7. Divida a massa em porções, dependendo do tamanho e da quantidade de pizzas que você deseja fazer. Abra cada porção em uma superfície enfarinhada até obter a espessura desejada.
8. Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza levemente enfarinhada.
9. Adicione seus ingredientes favoritos sobre a massa – molho de tomate, queijo, vegetais, carnes, etc.
10. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os ingredientes estejam cozidos.
11. Retire do forno, corte em fatias e sirva quente. Aproveite sua pizza caseira!

Com esta receita simples de massa de pizza caseira, você pode criar suas próprias pizzas deliciosas e personalizadas em casa. Experimente diferentes combinações de ingredientes para descobrir suas combinações favoritas e aproveite momentos incríveis com amigos e familiares ao redor da mesa. Nunca foi tão fácil e divertido fazer sua própria pizza em casa!