Frango Assado com Ervas e Limão

Frango Assado com Ervas e Limão

O frango assado com ervas e limão é uma refeição clássica que combina a suculência do frango com a frescura das ervas e o toque cítrico do limão. Esta receita simples e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma reunião com amigos. Neste artigo, vamos explorar como preparar um frango assado com ervas e limão que certamente encantará seu paladar e deixará todos pedindo mais.

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 a 2 kg)
  • 2 limões, cortados em fatias
  • 4 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como alecrim, tomilho, sálvia e/ou manjericão)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Lave bem o frango por dentro e por fora e seque-o com papel toalha.
  3. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o azeite de oliva, as ervas frescas picadas, o sal e a pimenta-do-reino.
  4. Esfregue a mistura de ervas e temperos por todo o frango, certificando-se de cobrir bem a superfície e também o interior do frango.
  5. Coloque algumas fatias de limão dentro da cavidade do frango, juntamente com algumas ervas frescas adicionais, se desejar.
  6. Disponha o frango em uma assadeira ou em uma grade de assar dentro de uma assadeira.
  7. Coloque as fatias de limão restantes em volta do frango na assadeira.
  8. Asse o frango no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado por fora e cozido por dentro. Para verificar se o frango está pronto, insira um termômetro de carne na parte mais grossa da coxa – a temperatura interna deve atingir 75°C.
  9. Retire o frango do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

O frango assado com ervas e limão é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição satisfatória em qualquer dia da semana. Com sua combinação de sabores frescos e suculentos, é uma escolha perfeita para agradar a todos os paladares. Experimente esta receita simples em sua própria cozinha e desfrute de uma explosão de sabor fresco no paladar. Bom apetite!

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