Autor: TheMasterCheff
FRANGO À PASSARINHO DE FORNO
INGREDIENTES 1 kg de frango cortado à passarinho 2 dentes de alho 1 ½ colher (chá) de páprica doce 1 colher (chá) de cominho 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de azeite ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo 8 ramos de salsinha gomos de limão para servir MODO DE PREPARO Pré-aqueça […]
Leia Mais
SALADA DE FEIJÃO-BRANCO COM PEPINO E RABANETE
INGREDIENTES 1 lata de feijão-branco cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos) 2 rabanetes ½ pepino japonês ½ xícara (chá) de caldo de laranja 2 ramos de coentro 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco ½ colher (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto MODO DE PREPARO Lave os rabanetes […]
Leia Mais
SALADA DE BETERRABA COM ERVAS FRESCAS
INGREDIENTES 3 beterrabas 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 5 ramos de hortelã 5 ramos de salsinha sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto MODO DE PREPARO Lave e seque bem as beterrabas e as folhas de hortelã e salsinha. Descasque e corte as beterrabas ao meio. […]
Leia Mais
SALADA DE LENTILHA COM MANGA, ESPINAFRE E CURRY
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de lentilha 1 manga palmer ½ xícara (chá) de folhas de espinafre baby (cerca de ½ maço) ½ colher (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 2 colheres (chá) de curry ½ colher (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sal ½ xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas […]
Leia Mais
SUFLÊ DE CENOURAS ASSADAS
INGREDIENTES 6 tiras de cenoura assadas (cerca de 3 colheres [sopa] do legume picado) 1 ovo 1 clara 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ⅔ de xícara (chá) de leite 3½ colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso 1 ramo de tomilho sal a gosto 1 pitada de páprica […]
Leia Mais
Alimentos para o verão: O que não pode faltar na estação
O verão se aproxima e todo mundo passa a ter mais cuidado com a alimentação. Se os dias frios são marcados por tentações calóricas, a estação mais quente do ano exige uma dieta leve, que não pese no estômago. As roupas também são mais leves no calor, deixando o corpo mais exposto. É claro que a […]
Leia Mais
MORANGO COM CREME BATIDO E ÁGUA DE ROSAS
INGREDIENTES 3 xícaras (chá) de morangos 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco 1 colher (chá) de água de rosas MODO DE PREPARO Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado […]
Leia Mais
BOLO DE SORVETE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS
PARA O SORVETE INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 ½ xícaras (chá) de leite 3 ovos ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de extrato de baunilha MODO DE PREPARO Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez separando a clara da gema. Transfira as gemas para uma tigela média e as […]
Leia Mais
BOLO DE LARANJA
PARA A MASSA INGREDIENTES 2 laranjas pêra 2 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura […]
Leia Mais
BOLO DE CARNE E ABOBRINHA COM CEBOLAS ASSADAS
PARA A COBERTURA CROCANTE INGREDIENTES 1 pão francês amanhecido 1 dente de alho 3 ramos de tomilho 2 colheres (sopa) de azeite 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Com a lateral da lâmina da faca, amasse o dente de alho e descasque. Transfira para o liquidificador, junte o pão amanhecido rasgado em pedaços, o […]
Leia Mais
Portuguese