Autor: TheMasterCheff
PUDIM DE ABÓBORA
PARA A CALDA INGREDIENTES 1 xícara (chá) de açúcar ⅓ de xícara (chá) de água fervente MODO DE PREPARO Separe uma forma redonda, com furo no meio, de 22 cm de diâmetro. Leve uma chaleira com água ao fogo médio — ela vai ser usada para fazer a calda e assar o pudim em banho-maria. […]
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DIP DE ABACATE
INGREDIENTES ½ abacate 1 dente de alho 1 colher (chá) de azeite caldo de ½ limão sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto folhas de coentro (ou salsinha) para decorar MODO DE PREPARO 1. Bata o dente de alho com uma pitada de sal no pilão. É ótimo para desestressar. Se preferir, pique bem […]
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ARROZ COM CENOURA E SALSÃO
INGREDIENTES 1 ½ xícara (chá) de arroz 3 xícaras (chá) de água ½ cebola 1 talo de salsão 1 cenoura 1 folha de louro 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal MODO DE PREPARO Numa chaleira, leve um pouco mais de 3 xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver. Descasque […]
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CARNE DE PANELA COM MILHO E ABÓBORA
INGREDIENTES 1 kg de miolo de acém 3 espigas de milho-verde 300 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos de 3 cm 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 2 colheres (sopa) de cachaça 2 xícara (chá) de água quente azeite a gosto 2 folhas de louro 2 colheres (chá) de […]
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REFOGADO DE CEBOLA, CENOURA E SALSÃO CONGELADO
INGREDIENTES 1 cebola ½ cenoura 1 talo de salsão (sem as folhas) 2 colheres (sopa) de azeite 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Descasque e pique fino a cebola. Descasque e passe a cenoura pela parte fina do ralador. Lave, seque e pique fino o salsão. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, […]
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REFOGADO DE CEBOLA E ALHO CONGELADO
INGREDIENTES 1 cebola 2 dentes de alho 1 pitada de sal azeite a gosto MODO DE PREPARO Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 1 colher (chá) de azeite, acrescente a cebola e tempere com uma pitada de sal. Refogue por […]
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BATATA CROCANTE NA AIRFRYER
INGREDIENTES 3 batatas pequenas (cerca de 120 g cada) 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de páprica doce ½ colher (chá) de sal raspas de 1 limão taiti MODO DE PREPARO Separe 3 espetos de bambu pequenos (de cerca de 16 cm) para churrasco. Com […]
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RODELAS DE LARANJA DESIDRATADAS NA AIRFRYER
INGREDIENTES 2 laranjas-baía MODO DE PREPARO Lave as laranjas sob água corrente e seque bem a casca com um pano. Corte cada uma em rodelas finas de 0,3 cm. Na AirFryer digital da linha Electrolux por Rita Lobo, programe 30 minutos a 100 ºC. No total, as rodelas vão precisar de 50 minutos. Quando a […]
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SALADA DE PIMENTÃO ASSADO COM FEIJÃO-BRANCO NA AIRFRYER
INGREDIENTES 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão amarelo grande 1 lata de feijão-branco cozido (1½ xícara (chá) de grãos cozidos) ¼ de cebola-roxa 3 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 3 colheres (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sementes de erva-doce ¼ de colher […]
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PÃO DE QUEIJO NA AIRFRYER
INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de polvilho doce 1 ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de água ¼ de xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal óleo a gosto para untar as mãos MODO DE PREPARO Numa panelinha, leve a […]
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