SALADAS E MOLHOS
ACELGA REFOGADA COM LARANJA E CASTANHA-DE-CAJU
A acelga refogada com laranja e castanha-de-caju é uma opção deliciosa e saudável para variar o cardápio do dia a dia. Esta receita combina a acelga, uma verdura rica em nutrientes e fibras, com o sabor cítrico da laranja e o crocante das castanhas-de-caju, criando um prato colorido e cheio de sabor. Além disso, é […]
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VINAGRETE DE CARAMBOLA
Vinagrete de Carambola: Um Toque Exótico e Refrescante para suas Saladas Introdução: O vinagrete de carambola é uma variação exótica e deliciosa do clássico molho para saladas, que adiciona um toque tropical e refrescante aos pratos. Com sua mistura equilibrada de doçura e acidez, este molho é perfeito para realçar o sabor de uma variedade […]
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PIMENTÃO MARINADO COM MOSTARDA E MEL NA AIRFRYER
Pimentão Marinado com Mostarda e Mel na Airfryer: Um Aperitivo Crocante e Saboroso O pimentão marinado com mostarda e mel na Airfryer é uma opção deliciosa e saudável para servir como aperitivo ou acompanhamento. Combinando a doçura do mel, o sabor picante da mostarda e a crocância do pimentão, esta receita é uma explosão de […]
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MOLHO DE ABACAXI PARA ASSADOS
Molho de Abacaxi para Assados: Um Toque Tropical para Incrementar suas Receitas O molho de abacaxi para assados é uma opção deliciosa e refrescante para acompanhar carnes assadas, especialmente aquelas com um toque agridoce. Com sua combinação de sabores tropicais e textura suculenta, esse molho adiciona um toque especial às suas refeições, proporcionando uma explosão […]
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SALADA DE FEIJÃO-BRANCO COM PEPINO E RABANETE
INGREDIENTES 1 lata de feijão-branco cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos) 2 rabanetes ½ pepino japonês ½ xícara (chá) de caldo de laranja 2 ramos de coentro 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco ½ colher (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto MODO DE PREPARO Lave os rabanetes […]
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SALADA DE BETERRABA COM ERVAS FRESCAS
INGREDIENTES 3 beterrabas 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 5 ramos de hortelã 5 ramos de salsinha sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto MODO DE PREPARO Lave e seque bem as beterrabas e as folhas de hortelã e salsinha. Descasque e corte as beterrabas ao meio. […]
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SALADA DE LENTILHA COM MANGA, ESPINAFRE E CURRY
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de lentilha 1 manga palmer ½ xícara (chá) de folhas de espinafre baby (cerca de ½ maço) ½ colher (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 2 colheres (chá) de curry ½ colher (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sal ½ xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas […]
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REFOGADO DE CEBOLA, CENOURA E SALSÃO CONGELADO
INGREDIENTES 1 cebola ½ cenoura 1 talo de salsão (sem as folhas) 2 colheres (sopa) de azeite 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Descasque e pique fino a cebola. Descasque e passe a cenoura pela parte fina do ralador. Lave, seque e pique fino o salsão. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, […]
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REFOGADO DE CEBOLA E ALHO CONGELADO
INGREDIENTES 1 cebola 2 dentes de alho 1 pitada de sal azeite a gosto MODO DE PREPARO Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 1 colher (chá) de azeite, acrescente a cebola e tempere com uma pitada de sal. Refogue por […]
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MOLHO DE IOGURTE COM COENTRO
INGREDIENTES ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro com parte do talo (cerca de 10 ramos) ⅔ de xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar (1 pote de 170 g) MODO DE PREPARO Lave e seque o coentro. Transfira para o liquidificador, junte o iogurte, tempere com uma pitada de sal e bata até […]
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