Ingredientes
500g de trigo para kibe
800g de carne moída
2 cubos de caldo de carne
1 litro de água
1 maço de cheiro verde
1/2 maços de hortelã
Sal a gosto
Modo de Preparo
Ferva a água com o caldo de carne
Em seguida coloque em um refratário com o trigo, mexa bem e deixe descansar por 40 minutos
Acrescente a carne moída, hortelã, cheiro verde e o sal
Amasse bem por aproximadamente 10 minutos
Forme os bolinhos com as mãos sempre apertando bem
Frite em óleo quente
Ingredientes: 1kg de carne bovina para cozimento (coxão mole, acém, músculo, etc.) 2 cebolas grandes fatiadas 3 dentes de alho picados 2 tomates picados 2 cenouras cortadas em rodelas 2 batatas cortadas em cubos 1 xícara de molho de tomate Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto Modo de preparo: Em uma panela de pressão, doure […]
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