– 1 kg de maminha; (peça inteira)
– 1 sachê de molho de tomate;
– 500ml de água;
– 1 lata de cerveja preta; (não use as doces – cerveja Bock)
– 1 tablete de caldo de carne;
– tempero a gosto; (eu usei duas folhas de salvia e um ramo de tomilho)
Coloque todos os ingredientes numa panela de pressão.
Leve ao fogo e quando começar a ferver, baixe o fogo e cozinhe na pressão por 1 hora.
Pronto! Simples assim…
Ingredientes: 1kg de carne bovina para cozimento (coxão mole, acém, músculo, etc.) 2 cebolas grandes fatiadas 3 dentes de alho picados 2 tomates picados 2 cenouras cortadas em rodelas 2 batatas cortadas em cubos 1 xícara de molho de tomate Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto Modo de preparo: Em uma panela de pressão, doure […]
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