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Bolo de Sorvete com Coco e Baba de Moça: Uma Sobremesa Refrescante e Irresistível
O bolo de sorvete com coco e baba de moça é uma sobremesa perfeita para os dias quentes, combinando a cremosidade do sorvete com o sabor tropical do coco e a doçura da baba de moça. Essa sobremesa refrescante é uma verdadeira explosão de sabores que vai encantar todos os seus convidados. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e deliciosa de bolo de sorvete com coco e baba de moça, para que você possa preparar essa sobremesa irresistível em sua própria casa.
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 1 litro de sorvete de coco
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
Para a Baba de Moça:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- 4 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Coco ralado para decorar (opcional)
Instruções:
Preparação do Bolo:
- Forre uma forma de bolo inglês com papel alumínio, deixando as bordas para fora da forma para facilitar a remoção do bolo.
- Espalhe uma camada de sorvete de coco no fundo da forma, alisando com uma colher.
- Cubra o sorvete com uma camada de biscoitos maisena, quebrando-os se necessário para cobrir toda a superfície.
- Repita o processo, alternando camadas de sorvete e biscoitos, até preencher toda a forma. Termine com uma camada de sorvete.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o bolo esteja completamente congelado.
Preparação da Baba de Moça:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, as gemas e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar com uma consistência cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Montagem do Bolo:
- Retire o bolo de sorvete do freezer e desenforme sobre um prato de servir.
- Cubra o bolo com a baba de moça, espalhando-a uniformemente sobre a superfície.
- Decore com coco ralado, se desejar.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia refrescante!
Este bolo de sorvete com coco e baba de moça é uma sobremesa irresistível que vai conquistar o paladar de todos. Com sua combinação de sorvete cremoso, biscoitos crocantes e baba de moça delicadamente doce, esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer esta receita em sua própria casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia refrescante e deliciosa!