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BATATA CROCANTE NA AIRFRYER
INGREDIENTES 3 batatas pequenas (cerca de 120 g cada) 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de páprica doce ½ colher (chá) de sal raspas de 1 limão taiti MODO DE PREPARO Separe 3 espetos de bambu pequenos (de cerca de 16 cm) para churrasco. Com […]
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RODELAS DE LARANJA DESIDRATADAS NA AIRFRYER
INGREDIENTES 2 laranjas-baía MODO DE PREPARO Lave as laranjas sob água corrente e seque bem a casca com um pano. Corte cada uma em rodelas finas de 0,3 cm. Na AirFryer digital da linha Electrolux por Rita Lobo, programe 30 minutos a 100 ºC. No total, as rodelas vão precisar de 50 minutos. Quando a […]
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SALADA DE PIMENTÃO ASSADO COM FEIJÃO-BRANCO NA AIRFRYER
INGREDIENTES 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão amarelo grande 1 lata de feijão-branco cozido (1½ xícara (chá) de grãos cozidos) ¼ de cebola-roxa 3 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 3 colheres (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sementes de erva-doce ¼ de colher […]
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PÃO DE QUEIJO NA AIRFRYER
INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de polvilho doce 1 ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de água ¼ de xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal óleo a gosto para untar as mãos MODO DE PREPARO Numa panelinha, leve a […]
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PUDIM DE LEITE NA AIRFRYER
PARA O PUDIM INGREDIENTES 1 lata de leite condensado (395 g) 2 ovos 1¼ de xícara (chá) de leite MODO DE PREPARO Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior. Mexa com o batedor de arame para misturar as claras com as gemas. Junte o leite condensado e […]
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PÃO DE LEITE NA AIRFRYER
INGREDIENTES 1½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente 4 colheres (chá) de açúcar 4 colheres (chá) de manteiga em ponto de pomada ½ colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo ½ colher (chá) de sal 1 ovo óleo a gosto para untar a AirFryer MODO DE PREPARO […]
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SUFLÊ DE CENOURAS ASSADAS
INGREDIENTES 6 tiras de cenoura assadas (cerca de 3 colheres [sopa] do legume picado) 1 ovo 1 clara 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ⅔ de xícara (chá) de leite 3½ colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso 1 ramo de tomilho sal a gosto 1 pitada de páprica […]
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ALMÔNDEGAS DE PÃO COM FRANGO E ERVAS
PARA AS ALMÔNDEGAS INGREDIENTES 2 pães franceses amanhecidos ½ xícara (chá) de frango cozido (ou assado) e desfiado (valem peito, sobrecoxa, coxa, asa ou uma mistura de tudo) ¼ de xícara (chá) de leite 1 dente de alho 1 ovo 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de páprica doce ½ colher (chá) de […]
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FILÉ DE PESCADA FRITA COM SALADINHA DE ERVAS E PURÊ DE ERVILHA
PARA O PURÊ INGREDIENTES 300 g ervilha congelada 1 cebola picada fino 2 colheres (sopa) de manteiga ¼ de xícara (chá) de água folhas de hortelã lavadas a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto MODO DE PREPARO 1. Coloque a manteiga numa frigideira grande e leve ao fogo médio. Assim que derreter, […]
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RISONI COM ALMÔNDEGAS, ERVILHA E HORTELÃ
PARA AS ALMÔNDEGAS INGREDIENTES 200 g de patinho moído ½ cebola 2 colheres (sopa) de farinha de rosca raspas de ½ limão 4 ramos de hortelã 2 ramos de salsinha fresca ½ colher (chá) de cominho ½ colher (chá) de sal azeite a gosto MODO DE PREPARO Faça o pré-preparo: descasque e corte ½ cebola […]
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